2011年04月23日
元気がでる魔法の食べ物。
真っ赤ないちごの誘惑には、どーやってもかなわない。
買って買ってと、まくしたてる・・・。
+あんこで、いちご大福風。
+チョコで大人なデザート風。・・・いずれにしても
いちごの甘酸っぱさあっての
絶妙なバランスなんだよなぁ・・・。
2011年04月22日
家めし。
週末なのに、残念ながら曇り・・・。力、出ない・・・。

どんぶりいっぱい茶碗蒸し
青菜の塩炒め
スライストマト・血液さらさら玉ねぎ
浅漬けきゅうり一味和え

先日、お祝いで陶器を頂きました。粉引きの片口!
片口の形 大好きなので何を入れようか?
嬉しいなぁ~~。心、躍るなぁ~~。
どんぶりいっぱい茶碗蒸し
青菜の塩炒め
スライストマト・血液さらさら玉ねぎ
浅漬けきゅうり一味和え
先日、お祝いで陶器を頂きました。粉引きの片口!
片口の形 大好きなので何を入れようか?
嬉しいなぁ~~。心、躍るなぁ~~。
2011年04月22日
男祭り。
田原の阿竜亭です。人気の男つまみ!!
串カツ 田原産キャベツ添え。飲んだ後でもぺろりと
いける、さっぱり串カツ。

それにしても、今日は男ばかりの男祭り・・・。
白ネギを辛みを付けてつまみにしてだの、
キャベツにソースかけて頂戴だとか、
板海苔にマヨネーズつけて、バリバリ食べるだとか。
そんなのに、お金払う あんたたちが理解できん!
家で食え!!家で!!
串カツ 田原産キャベツ添え。飲んだ後でもぺろりと
いける、さっぱり串カツ。
それにしても、今日は男ばかりの男祭り・・・。
白ネギを辛みを付けてつまみにしてだの、
キャベツにソースかけて頂戴だとか、
板海苔にマヨネーズつけて、バリバリ食べるだとか。
そんなのに、お金払う あんたたちが理解できん!
家で食え!!家で!!
2011年04月21日
家めし。
恒例!野菜づくし。 若干、評価されず・・・。
鶏じゃが
温キャベツのベーコンドレッシングがけ
ほうれん草ゴマ和え
きゅうりの浅漬け 辛子添え
温泉玉子。
三方原の新じゃがです。ほくほくです。
コロッケもいいかもね。
朝、テレビに(わさお)が出てましたが
ぶさかわ犬の・・・。
飼い主のおかーさんに、激似!!
2011年04月21日
悩めるメニュー。
おはようございます。本日のランチメニュー・・・
どて煮定食!!です。・・・ん~・迷走中です!
昼から・・・どて煮??
重い!男子ごはんすぎる!?女子には?
と、言う訳で 本日 チャレンジメニューです!

抜き菜? かわいいほうれん草です。
小家族には、ぴったりサイズだよーー。
サラダにもよさげな柔らかさです。
どて煮定食!!です。・・・ん~・迷走中です!
昼から・・・どて煮??
重い!男子ごはんすぎる!?女子には?
と、言う訳で 本日 チャレンジメニューです!
抜き菜? かわいいほうれん草です。
小家族には、ぴったりサイズだよーー。
サラダにもよさげな柔らかさです。
2011年04月21日
静かな夜・・・。
阿竜亭、再び。 夜は冷え込みますね~・・・さすがに足が
遠のくようで、今夜は静かな夜です。
夜はこんな感じで灯りがともります・・・ラーメン屋だなんて
思いませんよね? 大将曰く、映画スワロウテイル・・・の、
イメージだそうです。けむったようなイメージですかね?
ちらほら、お客さんが集まってきたようです・・・。
2011年04月20日
本日のおすすめ。
今日から、おすすめに竹の子が登場にゃーー。
ダイレクトに、かつシンプルに焼きで行くかにょん?
それとも、天ぷらにゃん?塩のみで頂く天ぷらは
素材を際立てる名脇役にゃにょん。
ナビゲーター: よもぎゅん サビ猫 女の子。
2011年04月20日
家めし。
まだまだ食べるよスナップえんどう。
油揚げのせサラダ
ハーブチキン
ざっくりな、野菜のポトフ風。
あっさりキュウリのお漬物。こーすると野菜がいっぱい
取りやすい。(減塩にて・・)
本日の魚秀ランチは、白身魚と白ネギの串揚げ。
今日も気持ちのいい日になりますように!
2011年04月20日
なにがなんだか。
今日、伊勢えびが入ってきました。

お互いにけん制しあう間柄の、エビ子とうま子。

いたたまれなくてジタバタするエビ子。
ポーカーフェイスのうま子・・・共存できるのか!?
いえいえ、共存されても困るので早く出てってね。
お知らせ。 平日、月~木曜の5時~7時まで
生ビール 中ジョッキのみ390円です。
ハッピーアワーならぬ早割です。
お互いにけん制しあう間柄の、エビ子とうま子。
いたたまれなくてジタバタするエビ子。
ポーカーフェイスのうま子・・・共存できるのか!?
いえいえ、共存されても困るので早く出てってね。
お知らせ。 平日、月~木曜の5時~7時まで
生ビール 中ジョッキのみ390円です。
ハッピーアワーならぬ早割です。
2011年04月19日
春の食材 山菜から~次の主役へ。
竹の子のアク抜きの仕事です。板長が朝から仕込み中。
小ぶりなので、焼き竹の子になると思います。
炭火で焼くとおいしい! 竹の子の旬は短い・・・だから
存分にいまある旬を楽しんで。
2011年04月19日
2011年04月19日
春を知るお酒。
桜の花は終わってしまいましたが、桜色の梅酒・・・
桜ほのかです。口に含むと、桜の葉の新緑の力強さと
桜の花びらの儚さを、併せ持ったそんな淡いお酒です。
後ろに控えしは、うぐいすとまり 鶯とろ。梅の果肉を
ふんだんに使っているので、梅本来の酸味を感じます。
加えて、とろっとろの旨味は酸味と調和して極上のこく
を生み出します。
グラスに入れるとこんな感じ。・・・BARぢゃないよ~~
魚秀だよ~~~~。
2011年04月18日
今さらですが・・・。
初めて買った!!・・・焼きイモ!!
いつも空になった機械の、ほんのりとした残り香を嗅ぐに
とどまっていたのだが・・・しまったー!!本日、まんぱん!
つい、ふらふらと・・・。 茨城産のおいもさんでした。
なんとなく・・良かったな・・・買って
2011年04月18日
明日からもね。
休日です。洗濯して、ぼぉ~っとして、コンビニまで散歩して
ガリガリ君買って、にゃんこ達にちょっかいを出して嫌がられ
車で安倍礼司( 狩谷のあべきゅーーーん)を聞きながら・・・
多米のカフェ・まめちゃで、しばし珈琲時間。
チャージ後、店まで行って掃除。ひととーり明日の準備をする。
おっ!!心惹かれる本を見つけて購入。紙の質感も写真も、
レイアウトのセンスのよさも、何度も読み返して飽きない本は
買うに値するもの。 あー一日、終わってしまったーー。
2011年04月17日
頭が停止する真夜中・・・。
阿竜亭でする。お客さんから頂いた(ほおずき)です。
季節外れのような・・・熟れ熟れのような。
んっぽーーーん! 食用だそうです。改良してるそうで・・・。
食え食えって言われても、こんな真夜中に・・・無理っっ!!
2011年04月16日
2011年04月16日
うるうるうるうる。
ミル貝!売れましたよ!お刺身で!意外と身が大きくて
いっぱいお客さんに付けてあげれたのです!
ひとつで何皿か取れて、お客さんも得・店も得・・・こんな
感じで店がやれると嬉しいなぁぁ~~。
小ぶりな金目鯛は、頭をはずすとスタッキングしやすい。
きれいに箱詰めできるよ。
2011年04月15日
2011年04月15日
2011年04月14日
賄い。ただし、半らー。
阿竜亭おすすめ、あからーめん。とんこつ醤油にさっぱり
辛みを加えたキレのいいラーメンです。個人的に賄いは、
あかです!あかあかあかっっ
大将のひとりごと:
あかもありますが、しろもなかなか。
でも、一番のおすすめは辛みそ!!辛みの中に甘みが
あり、コクのある一品です。