猫が魚を好きだとは限らない。

　　　　昨日、阿竜亭でいかの一夜干しを仕込み
　　　　なんか、手がイカまみれで、
　　　　ついでに家でも、やってしまえ！、、、ってなもんで



　　　　イカリングフライ。積んどきました。
　　　　イカって思いのほか匂いがありますよね
　　　　美味しいけど、、、。
　　　　併せて　いかの塩辛も仕込み済み
　　　　阿竜亭で熱燗と一緒にぜひぜひ。



　　　　木の子の玉子とじ。
　　　　写真じゃなんだかよくわからないです。
　　　　椎茸・シメジ・エリンギとか入ってます。



　　　　揚げ出し豆腐のあん仕立て、だいすきーーー
　　　　これに、ご飯を浮かべたい♪
　　　　浮かべたい♪
　　　　あ、それっ♪
　　　　浮かべたい♪  

　　　　油が疲労するので、竜田揚げはしないのですが、、、

　　　　ま、たまにはいいか！



　　　　鶏の竜田揚げ。ねぎいっぱいで。おかず５００円



　　　　お豆腐チョレギサラダ風。今日は絹ごしで。副菜３００円



　　　　温泉玉子。　　　小鉢１００円



　　　　大根おろし、ちりめんのせ。　　小鉢１００円
　　　　ごはんセット　２００円
　　　　本日、しめて１２００円、、、、たかっっ！！


　　　　

　　　　あっ！　　　私だ！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　、、、、これ美味しいですよ～～。  

　　　　昨日、少しタネを取り分けてました。



　　　　いわしのキャベツメンチ。丸々はかぼちゃ。
　　　　二度、美味しい＋健康にも良し。



　　　　適当に箸で崩して食べるのもいいかもね。
　　　　食べ方の癖が出ること、このうえない。



　　　　残り物結集させて、野菜炒め。こんなんでも、
　　　　意外とボリュームありです。



　　　　夏は、キレートレモンばっか飲んでました。
　　　　いまでも、飲んでますが、、、
　　　　しばらく飲んでなかったので、ちょっと復活させます。
　　　　豆乳ー！！
　　　　左のコレステロールが高めの方に、、、
　　　　、、、ってところ、くすぐりますよね。



　　　　季節の変わり目に、大箱買い。
　　　　でも、自分は外出に使うんではなくて
　　　　寝る時に使いますです。
　　　　昔から、喉と鼻が弱くて、内科よりも耳鼻咽喉科に
　　　　行くことが多かった！そして、喘息。
　　　　弱いとこをケアするのにも、マスクは必需品！
　　　　仕事を休まない為にも、これははずせませんねー。  

　　　　これから、鍋シーズン突入です、、、

　　　　、、、鍋って、楽なんだよねぇ～～～



　　　　いわしつみれ鍋。いわしの中には白ネギ・きのこ
　　　　細かくした野菜・生姜などなど、、、
　　　　入っております。今年、新たに買ったホーロー製
　　　　一人鍋でございます。



　　　　かぼちゃサラダ。レーズン入りです♪
　　　　かぼちゃ本来の甘みを感じるように、塩少々
　　　　それだけのシンプルさ。



　　　　大根と豚肉の韓国風煮。つみれ鍋に続いて
　　　　ごはんがススム君！です。


　　　　先日、コロコロとお店の看板やらなんやら出していると
　　　　「　くるちゃ～～～ん　　」
　　　　と、若い婦女子に声をかけられまして、
　　　　誰だっけ、、、？？、、、んっ？？

　　　　姪っ子！！でした！！
　　　　聞けば駅前の料理教室に通い始めたとのこと。
　　　　しばらく見ない内に女の子って、
　　　　綺麗に変身するのね、おばちゃん、びっくりだよー
　　　　料理教室、、、って、花嫁修業？みたいなもん？
　　　　はははは～～

　　　　、、、、って、
　　　　やばい！！そろそろ、祝儀貯金
　　　　マジで必要かも！！！
　　　　　  

　　　　再開、家めし、、、
　　　　やる気ないので、冷蔵庫の残り物

　　　　あたたかな、あったかな？



　　　　あったかなクリームシチュー。



　　　　いかがわしいいか、いかが？

　　　　いかとじゃがいもガーリックソテー



　　　　くびれたくたびれたほうれん草なんとか復活、、
　　　　くびれたくたびれたほうれん草なんとか復活。



　　　　トマトのマリネでリコピン摂る
　　　　トマトの真似してデコピンくらう
　　　　、、、、、、あいたたたた。


　　　　すっかり夜になると冬の様相ですが、
　　　　魚秀でも、燗酒がでるようになりました。
　　　　そして、阿竜亭でも燗酒始めました！！
　　　　麺ゆで機で、いい具合に燗がつくんですよ～～！

　　　　お酒に合うどて煮なんかもありますよ～
　　　　私が仕込んでおります。
　　　　お立ち寄りの際は、ぜひぜひ♪  

　　　　よもぎちゃん！はしたない！！


　　　　　　　　　よもぎちゃんは、女の子。  

　　　　気ままに過ごしております。
　　　　しっかり仕事もありますが、、、



　　　　このシリーズ、好きでよく買います♪
　　　　新しく（　あんこ玉　）が仲間入りしてました。
　　　　このスナック菓子全盛期の折、
　　　　あんこ玉、ぶっこんでくるあたり、
　　　　何かしらの戦略を感じ、思わず買ってしまいました。
　　　　柿の種チョコはリベンジ！
　　　　前回、買って二つまみ食べたところで
　　　　焦って食べようとした板長が、床にぶちまけまして、、、
　　　　あーーーーーーらら、、、
　　　　今日はしっかり食べますから！！

　　　　余談。
　　　　柿の種チョコを、床にばらまくと
　　　　ゴキブリの卵がいっぱいあるよーに見えるよ♪
　　　　  

　　　　あんた、顔は悪いけど、料理はうまいね
　　　　、、、、ちょっと前に板長が受けた
　　　　直球、どストレート！！
　　　　危うく死球、、、。
　　　　ちょっとトラウマ、商売やってると
　　　　いろいろあるなぁ～～～
　　　　常連さんに言われるなら、まだしも
　　　　一見さんに言われちゃったら、、、、
　　　　これ、どーとったらえーの？
　　　　しかも、真顔！！



　　　　

　　　　今日は、宴会料理の撮影をして頂きました♪
　　　　私も、撮影用のライト、、、欲しいなぁ、、、。
　　　　こんな撮影してると、年末もあっという間に
　　　　きてしまいそうです、、、、秋・楽しめるかなぁ、、、
　　　　  

　　　　はたはたはた～



　　　　月曜日から、相方が仕事の為、
　　　　家を留守にしております。実家のある岐阜から
　　　　通いで新しい店に行けるよーで、、なんだかいそいそと
　　　　楽しげに出掛けて行きましたよ、、、。



　　　　で、家めし暫く必要ないよーで、はっきり言って
　　　　楽しております♪　　　あぁーーーー極楽♪極楽♪
　　　　いつ、帰ってくるのか、聞くの忘れちゃったよ～～
　　　　、、、、、ま、いいか！！



　　　　  

　　　　優しいものが、食べたいな



　　　　シュウマイ＋蒸し野菜。
　　　　　　　　　　　　、、、、、、、、優しい、、、。



　　　　撹拌～～。
　　　　　　　　　　　　、、、、豆腐と山芋のチーズ焼。



　　　　ケッチャップライスだけも、有りだけど、、、

　

　　　　、、、、やっぱ、これだねぇ～～～♪  

　　　　ちょっと仕込み。



　　　　土佐醤油。しばらく寝かせて、使えるのはちょっと先。



　　　　野菜炒め。冷蔵庫の在庫整理ですが、、、
　　　　野菜高騰の折、文句は一切受けつけません故、、



　　　　イメージはおいなりさん。濃い目に甘辛炊き。
　　　　いっなりーーーーん！
　　　　あんたの、後姿の米粒、、、かわいすぎる！！
　　　　B1にいたのかなぁ、、、いなりん。


　　　　ゴリゴリして、、、

　　　　　　　　↓


　　　　こうなる！　　胡麻はねっとりするくらいすると美味しい。



　　　　おろし納豆。　　歯ごたえの漬物入り。

　　　　体に優しい食卓っぽいな、、、、残り物だけどね
　　　　、、、、くすっ  

　　　　肉をいっぱい入れれば食べるかと、、、



　　　　そんな思惑の切干し大根。



　　　　和風豆腐ステーキ。思いやりのじゃこ入り♪



　　　　前回、仕込んだ玉味噌で茄子と豚肉の味噌炒め。



　　　　（　おかずじゃないよ、、、）
　　　　新しい味、出た！ピリリとした生姜味が大人向け。
　　　　しかも、噛み応えあり！



　　　　先日行った浜松のクラフトフェアで、、、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポチ袋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワンコもかわいいね。



　　　　使いたい！使いたい！
　　　　着物の袂から、すっと出したい！
　　　　あくまでも粋に、、、。  

　　　　寒い寒い、、、。



　　　　厚めの豚肉で肉じゃが。



　　　　韮過多、韮玉。　ニラカタニラタマ。



　　　　鮭南蛮酢。鮭南蛮ニス。



　　　　三つ葉ちりめん揚げオクラ
　　　　ミツバチリメンアゲオクラ。


　　　　いきなりの寒さで、体の硬さを実感しています。
　　　　曲げる
　　　　伸ばす
　　　　反らす、、、、
　　　　、、、、、、、、きついです！！
  

　　　　これがあれば、ご飯３杯いけるシリーズ



　　　　鶏唐揚げ、タルタルソースで。


　　　　しっかり漬かったセロリ漬物。


　　　　こんなんが、秋を連想させる、、、とろろ汁。
　　　　味付けは、味噌じゃなくて東丸とみりん少々。



　　　　ほくほく南瓜は、濃いめの味付け。


　　　　残り物でグラタン仕様。意外と和風素材で
　　　　ご飯ススムススム、、、。

　　　　さて、ご飯３杯いけますか、どーか、、、？



　　　　板長、只今再びのダイエット中です！
　　　何が辛いって、この仕事でダイエットって
　　　、、、、誘惑、多すぎ！！
　　　ほぼ,全方向食材だらけで逃げ道無し！
　　　温かく見守りながら、今日もおやつの
　　　お菓子買って行きまーーーす！　るんっ♪