2011年06月17日
つぶやき。
休憩中です。野望を抱きつつも
いまだ買った雑誌さえ、読破できてない
うつけ者です、、、
読書のお供。乾かしたマーマレイドみたいな、、、
所謂、皮そのもの!苦みありの砂糖の蜜甘ありの
がじがじと、前後左右にと弄ぶ菓子となっております。
いまだ買った雑誌さえ、読破できてない
うつけ者です、、、
所謂、皮そのもの!苦みありの砂糖の蜜甘ありの
がじがじと、前後左右にと弄ぶ菓子となっております。
2011年06月17日
魚秀乗っ取り計画。その①
魚秀乗っ取り計画、、、これ、シリーズ化!
夏を迎える準備、
暖簾です、、、回遊するお魚。
高級店みたーーーーい!!
、、、これで、お刺身の値段、二割増し?OK?
嘘ですよーーー!!
あとは、風鈴ほしいなぁ (南部鉄の作家もんで、、、)
あと、見目麗しい板前さんが欲しい!
(あ、心の声 だだ漏れしてました、、、)
暖簾です、、、回遊するお魚。
高級店みたーーーーい!!
、、、これで、お刺身の値段、二割増し?OK?
嘘ですよーーー!!
あとは、風鈴ほしいなぁ (南部鉄の作家もんで、、、)
あと、見目麗しい板前さんが欲しい!
(あ、心の声 だだ漏れしてました、、、)
2011年06月17日
家めし。
坊っちゃんかぼちゃで、、、
クリィーミィグラタン。
ししゃもの遡上。さつまいもの素揚げで、、、。
クルーザー、、、っぽくね?
イカげそ磯辺揚げ。
プチトマト・マリネ。 酸い酸い。
まとまった、、、大人っぽく、、、。
イカげそ磯辺揚げ。
まとまった、、、大人っぽく、、、。
2011年06月16日
つぶやき。
店ネタが少ないとのご指摘を受け、、、
肉じゃないよ。鮪のカマ焼きです。
、、、ちょっとはみ出し気味ですが。
煮付けもできます。煮るとこっくり、
焼きは脂のりのり!大根おろしと一緒に。
自信の一品!です。
せかされて、、、、
昨夜、ネット張りました。我ながら上々の出来!
窓側につるが、びっちりなるのを想像しながら
うっとり、しております。
後は、うまく誘引するだけですね。
楽しみです~~。
、、、ちょっとはみ出し気味ですが。
煮付けもできます。煮るとこっくり、
焼きは脂のりのり!大根おろしと一緒に。
自信の一品!です。
昨夜、ネット張りました。我ながら上々の出来!
窓側につるが、びっちりなるのを想像しながら
うっとり、しております。
後は、うまく誘引するだけですね。
楽しみです~~。
2011年06月16日
家めし。
食べ物、食べ者。
ワレワレハ~、、、
、、、
おとぼけ顔の、、、
昭和の忘れ形見、、、タコさんウインナーだ!!
食べ物で遊んではいけません。

、、、顔がいっぱいで、きもいっっ!
下、おいなりです。二日かかって炊いた、、、
訳わからん状態ですね、、、3Dちらし寿司ってことで
ひとつ宜しくお願いしたい。
訳わからん状態ですね、、、3Dちらし寿司ってことで
ひとつ宜しくお願いしたい。
2011年06月15日
家めし。
こんなのに、海で出くわしたらマジびびるよね。
金目鯛( あら!炊き )
さばいた~さばいた~イカ一杯~
ゲソもでた~ワタもでた~ (リズミカルに!)
イカと青のり塩炒め。新のりの香りもごちそう、、、。
スープじゃなくってよ!(お蝶夫人のように。)
中華風茶碗蒸し あんのせ。少々、酸味を効かせて。
あっ!森だっ!!!
かぼちゃと隠れキャラ・スモークチキンを探せ!
かぶの浅漬け、わさび和え。
店に植えた西洋朝顔が、フライング気味に開花!?
、、、まだ 支柱も用意していないのに。
早くやれってことか!!? 朝顔めぇ~~!
ゲソもでた~ワタもでた~ (リズミカルに!)
イカと青のり塩炒め。新のりの香りもごちそう、、、。
中華風茶碗蒸し あんのせ。少々、酸味を効かせて。
かぼちゃと隠れキャラ・スモークチキンを探せ!
店に植えた西洋朝顔が、フライング気味に開花!?
、、、まだ 支柱も用意していないのに。
早くやれってことか!!? 朝顔めぇ~~!
2011年06月14日
家めし。
オムレツ・夏野菜カレーソースで。
差し込む光が厳しいです。 そろそろ がっつり系も
いいですね、辛い物も美味しいねーービールもねぇ、、、
お体 ご慈愛下さいませ。
2011年06月13日
家めし。
肉味噌そぼろ、ラー油メンマ、もみじおろし、七味ネギ。
今日は、あえて紗がかかったような写真にしてみました。
どこか懐かしいような、、、
心づくしを感じる おもてなし
、、、みたいにイメージできますでしょうか?
2011年06月13日
家めし。
ワルそぉーーな、顔。 、、、機嫌 悪し?
今日は麺で簡単に、、、
それよか 飲みたいし、、、ニラと辛みミンチ
+黒胡椒たっぷり、温玉のせ。

はいはい、手抜きですよーーー。
休みだし、やる気ないし。
でも、こんなんでも既に明日の家めしと
同時進行、、、切ねぇーーー!!!
意味なくない? この手抜き、、、。
それよか 飲みたいし、、、ニラと辛みミンチ
+黒胡椒たっぷり、温玉のせ。
はいはい、手抜きですよーーー。
休みだし、やる気ないし。
でも、こんなんでも既に明日の家めしと
同時進行、、、切ねぇーーー!!!
意味なくない? この手抜き、、、。
2011年06月12日
つぶやき。
久しぶりに、昔からの知人の店へ、、、。
昭和の、、、自分の信念を曲げない生き方をする人。
そこへ、、、。
不義理を詫び、いろいろと近況報告を交わす。
苦めなコーヒーを一杯、、、。パワースポットは近くに
いくらでもある!
、、、その後、だらだらと買い物。思わずパッケージ買い、
大人な流れで。 なんかコピーにやられた、、、。
いろいろ買い漁って、本日はチリワイン!
でも、今日はラーメン ですけどね。合わねーー!!
昭和の、、、自分の信念を曲げない生き方をする人。
そこへ、、、。
いくらでもある!
大人な流れで。 なんかコピーにやられた、、、。
でも、今日はラーメン ですけどね。合わねーー!!
2011年06月11日
家めし。
ある日、相方がつぶやいた、、、
ダイエットしてる訳じゃないんだから、、、
( 肉!肉よこせ!肉だよ、肉!、、と聞こえるが、、、)
だよねー、丈170ちょいで目方55kgきるもんね~。
さて、 ようこそ趣味の部屋へ、、、
手羽先甘辛だれ 肉だよ!ほれ、肉!
揚げ茄子 ごまだれ和え。
ひじきと野菜炒り煮。
豆腐ハンバーグ・えのき茸あん、、、ノン!肉! 残念ながら。
頑張れ、ゴーヤ。植えてからすぐ雨降っちゃったけど、、、
夏にゴーヤ三昧できますように、、、
あんまり、嬉しくないけど、、、。
ダイエットしてる訳じゃないんだから、、、
( 肉!肉よこせ!肉だよ、肉!、、と聞こえるが、、、)
だよねー、丈170ちょいで目方55kgきるもんね~。
さて、 ようこそ趣味の部屋へ、、、
夏にゴーヤ三昧できますように、、、
あんまり、嬉しくないけど、、、。
2011年06月10日
家めし。
和食ヲ考エテミル。
基本ノ焼キ魚。
何モ申サレルナ、心アルナラバ。
コトコトト スバヤク煮ル。
鮪ト和ノ薬味アワセル、、、。
喉モト過ギレバ 暑サ忘ルル、、、トカ ナントカ?
手持ちのパソコンの調子が悪く、店のパソコンで更新中。
そして、只今 ゴーヤ植栽中! 魚秀も緑のカーテンへ、、、。
手持ちのパソコンの調子が悪く、店のパソコンで更新中。
そして、只今 ゴーヤ植栽中! 魚秀も緑のカーテンへ、、、。
2011年06月09日
家めし。
新にんにく。 これを使って、、、
マグロのタリアータ
豊橋産 桃太郎 うん、おいしそう!
冷製トマトスープ 岩塩をすこしだけ。
前衛的ニ世間ニ少シダケ反発シテミル。
グリル野菜にビネガーを足してみた。
、、、だから、なに?
みずみずしく、、、人で云うところの爪の先まで、、、。
野菜のカタチを観察するサラダ。
、、、だから、なに?
2011年06月08日
家めし。
ご当地グルメに挑戦! 四日市 とんてきーー
こんな濃厚なものとは、、、
これ、シリーズ化。
揚げじゃが。
補足、新じゃがを揚げたのち、ベーコン、玉ねぎ、人参
にて肉じゃが風に煮付けた、一見ヘルシーっぽいが
とんでもなく高カロリーな一品である。
ふろふき大根スタイリッシュ編。
方向性を委ねた玉子焼き。
本日の魚秀ランチ かつお串揚げ みそかつ風で。
、、、昼から一杯やりたくなりますね~~。
こんな濃厚なものとは、、、
補足、新じゃがを揚げたのち、ベーコン、玉ねぎ、人参
にて肉じゃが風に煮付けた、一見ヘルシーっぽいが
とんでもなく高カロリーな一品である。
本日の魚秀ランチ かつお串揚げ みそかつ風で。
、、、昼から一杯やりたくなりますね~~。
2011年06月08日
深夜の大人の工作。
店に置いてある火鉢です。季節外れですが、、、
冬はほんとに炭をくべてました。
四角で小さくてかわいいやつ、なんです。
ここで、お客さんに燗をつけてもらって
じくじくとやってもらうのが、夢 なんです。
今季の冬こそは!!、、、と、その前に
適当な板を寸法を合わせて、
チラリズム的に、火鉢である事を主張しつつ、、、
はい!完成ーー! ちょっとした台です。
所要時間10分! なかなかなもんでしょ?
大人のやることに、そつはないのである。
四角で小さくてかわいいやつ、なんです。
ここで、お客さんに燗をつけてもらって
じくじくとやってもらうのが、夢 なんです。
今季の冬こそは!!、、、と、その前に
チラリズム的に、火鉢である事を主張しつつ、、、
はい!完成ーー! ちょっとした台です。
所要時間10分! なかなかなもんでしょ?
大人のやることに、そつはないのである。
2011年06月07日
家めし。
削ぎ落とされたシーザーサラダ、、、。

愛くるしい野菜たち。
チンゲン菜・ホイコーロー風にて。
和え麺、、、酢と香り付けに檸檬を絞って、、、
端材の主張、きゅうり・青梗菜・ブロッコリー
キムチで揉んで、熟成を待つ。
本日の魚秀ランチ 鯖の煮付け ランチです。
さばさばさば、さば~~ボサノバっぽく、、、
でも、ないか、、、。
キムチで揉んで、熟成を待つ。
本日の魚秀ランチ 鯖の煮付け ランチです。
さばさばさば、さば~~ボサノバっぽく、、、
でも、ないか、、、。
2011年06月06日
家めし。
おはようございます。今週もよろしくお願いいたしまする。
ナムルの塔。
点在する揚げ出し豆腐
山芋チーズ鉄板・Fe補充。
海老チリ風、、、あくまでも。
昨夜は買い食いしました、、、お詫びに今日は
豪華な海老に!!
、、、、でも ないか。
ナムルの塔。
豪華な海老に!!
、、、、でも ないか。
2011年06月06日
つぶやき③
なんとか体裁をととのえて、、、
眺めのよい景色ができあがり、、、
ついでと云ってはなんだが、、、志を掲げる。
どなたもどうかお入り下さい
決してご遠慮はありません。
注文はずゐぶん多いでせうが
どうか一々こらえて下さい。
宮沢賢治 注文の多い料理店
ではでは、これにて。
どなたもどうかお入り下さい
決してご遠慮はありません。
注文はずゐぶん多いでせうが
どうか一々こらえて下さい。
宮沢賢治 注文の多い料理店
ではでは、これにて。
2011年06月05日
つぶやき②
半日以上かかって、本を眺めるコーナー、、、作り中。
一つを動かすと、他のところにしわ寄せが!
その処理に頭悩ませ中、、、。
休みになにやってんだか。
あーーーーっ、このままじゃ、ごはん無理っ!!
その処理に頭悩ませ中、、、。
休みになにやってんだか。
あーーーーっ、このままじゃ、ごはん無理っ!!
2011年06月05日
つぶやき。
曇天、、、ですね~。昨日はやわらかい光で撮れた、、、。
・・・まわりを明るくして、光の反射考えて
映える色合い配置して、、、うんにゃら うんにゃら
撮ったのが、焼きそばパンかよ!!
、、、って私のごちそうじゃよ。 写真は難しい・・・。
映える色合い配置して、、、うんにゃら うんにゃら
撮ったのが、焼きそばパンかよ!!
、、、って私のごちそうじゃよ。 写真は難しい・・・。