2011年05月02日
仕込み。
生ほたるいかです。ボイルしてあるのは、スーパーで
よく見ますよね? 生は透き通ってて、目もぱっちり!
リボンのよーなゲソがまた非力な感じで、ひらひらと。
残念ながら、生食では危険な為、醤油漬けにします。
いかの塩辛よりも、ほんのりとしたワタの味わいが
優しい肴です。 これは、日本酒ですね~。
2011年05月02日
2011年05月02日
家めし。
日にち、またいだ・・・既に2日の家めしも控えて
いると言うのに・・・。

5月1日 春キャベツとブロッコリーのパスタ
サラダ・ピザ・・・レタス・水菜・プチトマト
スプラウト・クレソン
バジル・生ハム。

寺田本家の生酒。ここの麹で味噌を作った事があるので
お酒はどうなのかと・・・。無添加・無ろ過、とろっとしてる
ほどよい酸味、甘み・・かと言ってフルーティと言うほど
飲み口が軽い訳じゃない・・・はっきり言って
パスタには合わない!ひゃーー。
いると言うのに・・・。
5月1日 春キャベツとブロッコリーのパスタ
サラダ・ピザ・・・レタス・水菜・プチトマト
スプラウト・クレソン
バジル・生ハム。
寺田本家の生酒。ここの麹で味噌を作った事があるので
お酒はどうなのかと・・・。無添加・無ろ過、とろっとしてる
ほどよい酸味、甘み・・かと言ってフルーティと言うほど
飲み口が軽い訳じゃない・・・はっきり言って
パスタには合わない!ひゃーー。