2011年07月09日
家めし。
はっっ!!何曜日!?、、、って飛び起きました、、、
土曜日やーー!、、、まだ一日あるし、、、。
さて、ラスト! 頑張りますか、、、。
ししゃも オイルサーデン風
カルパッチョ・サシミ・チンミ 全くNGです。
いわしで作りたいな~~~。これは、雰囲気で。
酢 1 醤油 1 酒 1 同割で。 さっぱり!
火が通りにくいので、軽く揚げてからキンピラに。
馴染みの薄い食材ですが、もっちもちで美味しい!!
とにもかくにも、輪っかがキューーート!!
ぜひぜひ、お試しあれ。
Posted by くるっくー at 13:09
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